Quelques recettes de poissons d'eau douce testés et approuvés...

Je ne suis pas un extremiste du no-kill et je ne vois aucun inconvénient à garder du poisson de temps en temps
si c'est pour le consommer
Sauf pour le brochet et l'anguille que  je relache systematiquement car en voie de disparition,
les autres poissons sont en grand nombre dans les eaux françaises
Et certains poissons d'eau douce sont vraiment délicieux
 
Alors je n'ai rien inventé mais je les ai goutés poisson.gif

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La carpe farcie

 La friture

Le sandre version simple

Le sandre version plus élaboré

Le poisson chat

Les gros gardons

La perche



Bon appétit vil-poisson.gif